Verrines Salées
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Lassi et Grissini au Sel de Guérande Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à…
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Verrines de crabe et tartare de tomates
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Velouté de melon épicé au magret de canard fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Tartare de saumon à l’Asiatique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Gaspacho vert et soufflés croustillants
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de cuisson)…
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Brouillade d’œufs aux champignons et ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crumble de saumon aux agrumes et Savora
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Œufs mimosa au curry et citron
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cappuccino de crabe, ananas et menthe
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Repos…
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Guacamole avec crevettes géantes sautées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 à…
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Caviar Rose de Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Verrines Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Les Œufs cocottes en compotée de chou rouge à l’abricot sec, espuma de bacon et tuile
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Finaliste…
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Le Canard Confit du Sud-Ouest, dans un cappuccino de Rattes du Touquet
Une recette du Chef Joël Robuchon pour Reflets de France Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Capuccino de haricot coco foie gras et truffe
Recette de Patrick Vavassori, chef cuisinier chez Comtesse du Barry Proportions pour 6 Personnes Temps…
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Soupe de citrouille et sa brochette de gaufrette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Tiramisu d’hiver à l’olive et à la truffe, biscuit à la noisette et chips de Jambon de Bayonne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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