Cuisine de la Mer
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Moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel au bouillon coco citronnelle
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Rémoulade de radis noir au crabe
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Saint-Pierre aux légumes-racines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crevettes à la mayonnaise avec sauce Ponzu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Rouget grondin poêlé et basilic rôti
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Carpaccio vieille mimolette, Saint-Jacques, fenouil et fromage frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Burger aux crevettes et sauce Pesto accompagné de Côté Chef
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Sashimi Bowls aux Pruneaux d’Agen
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Lotte (ou cabillaud) au pamplemousse de Floride et riz basmati
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Filet de merlu servi dans un bouillon de volaille au citron vert, haricots blancs, fèves et basilic frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 20…
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Gaspacho vert et son granola croquant aux maquereaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Wok aux crevettes et nouilles sautées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Filet de Bar en croûte de Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Saumon glacé au miel et Ponzu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Penne aux maquereaux Arrabbiata et tomates cerises rôties
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion de cresson et caviar
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes …
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