☃ Plats
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Boudins blancs aux noisettes et à la crème
Proportions pour 5 Personnes Temps de Préparation 35 à 40 Minutes Temps de Cuisson 35…
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Ravioli Giovanni Rana aux Artichauts avec bacon, sauge et potiron doux d’Hokkaido
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Blanquette aux Fruits de Mer et au Saumon Bio Escal
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Maïsotto, magret de canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Pavé de Maigre en croûte d’amandes, caramel balsamique et lentilles au jus
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ►…
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Duo de gnocchis au Sbrinz AOP
Proportions pour 4 Personnes Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 250 g…
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Rôtis de « Tendre Magret » de canard Montfort, farcis aux champignons et aux abricots secs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Frittatas au magret fumé au bois de hêtre Montfort, pommes de terre et petits pois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Dos de cabillaud sauvage en croûte de pistaches
Proportions 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes…
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Magret de canard cuit au sel et beurre à la sauce Tabasco® Chipotle
Une recette proposée par Adel Dakkar de Top chef 2015 pour TABASCO® Proportions pour 6…
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Filet de Saint-Pierre rôti sur la peau et cannellonis de légumes à la sauce champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Risotto de pomme de terre de l’île de Ré et Huîtres Charente Maritime
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ►…
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Gratin de pommes de terre et confit de canard au Bresse Bleu Suprême
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ►…
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Rôti d’agneau en croûte feuilletée, aux épinards et aux champignons
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Repos 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Oignons doux farcis au chorizo
Une recette de Chef Damien pour la SIPMM Oignon Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Cocotte de légumes anciens glacés au miel et cailles rôties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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