Année : 2014
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Charcuteries
Pommes au four bacon et Caprice des Dieux
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine Régionale
Fricassée de poulet Label Rouge aux amandes et tomates confites
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Charcuteries
Salade gourmande lardons, poireaux et radis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Compotée de fruits d’été aux épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Cuisine de la Mer
Burger Roq’Croque Société® aux 2 saumons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Balades & sorties gourmandes
17ème Fête de l’AOP Bleu d’Auvergne 16 et 17 août 2014
Riom-ès-Montagnes (Cantal) Chaque année, la petite ville cantalienne de Riom-ès-Montagnes (2700 habitants) célèbre le fromage…
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Agneau
Pics d’agneau aux tomates cerise caramélisées
Une recette du Chef Arnaud Dauvergne Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes…
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Entrées
Tarte fraîcheur façon tzatziki au fromage blanc, concombre et dés de jambon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 3 à 5…
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Desserts
Minestrone de Fraises de France, glace violette, limonade citron vert / Mara des Bois
Une recette de Flora Mikula pour La Fraise de France Proportions pour 6 Personnes Temps…
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Cuisine de la Mer
Couscous Minute thon-merguez
Recette élaborée par Éric Reithler pour Saupiquet Proportions pour 4 Convives Temps de Préparation 10…
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Fromages & Œufs
Croquettes de pommes de terre et Caprice des Dieux
Proportions pour 6 Personnes (15 à 20 Croquettes) Temps de Préparation 20 Minutes Temps de…
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Bœuf
Carbonnade à la Flamande
Une recette proposée par Gamm Vert Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes…
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Desserts
Tartare de fruits frais au yaourt
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 45 Minutes Temps de Cuisson…
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Bagels
Bagels aux graines de pavot et saumon fumé
Proportions pour 8 Bagels Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Recettes Chrono
Tartines de légumes grillés et caviar d’aubergines
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Cordons bleus à la tomme de chèvre des Pyrénées et estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
