Année : 2012
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Desserts
Tiramisu croco-choc
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 2 Heures ► 500…
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques de Norvège, au citron et au gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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☃ Entrées
Ravioles à la bûchette affinée, aux noix, miel et romarin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
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Fromages & Œufs
Corolle de brick à l’oeuf sur ratatouille provençale
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Végétarienne
Vapeur de carottes de couleurs aux épices et jus de persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Potiron farci au veau et aux champignons, sauce crémeuse au Pinot Gris d’Alsace
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 20…
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Desserts
Petite charlotte aux pommes Antares, pain d’épices et chocolat
Une recette de Dorian Nieto Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps…
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☃ Apéritifs
Pain perdu de foie gras façon Rétrodor
Proportions pour 14 Pièces Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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☃ Entrées
Cheesecake au saumon fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes Réfrigération…
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Fromages & Œufs
Saltimbocca de veau au Comté et Polenta au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Crème brûlée d’endives au Carambar
Tentez ce dessert surprenant ! Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Réfrigération…
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Légumes & Accompagnements
Filet de canard mariné aux cèpes, Galettes de polenta roties et Poêlée de champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ►…
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté de petits pois à l’huile d’olive extra vierge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cucomplisson 15 Minutes …
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☃ Entrées
Pâté en croûte aux sots-l’y-laissent et foie gras, figues confites en marinade de champagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Desserts
Far Breton
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Papillote de poisson et gambas
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
