Année : 2011
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Pâtisserie
Pithiviers
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine du Monde
Croustillant de Porc à la Mexicaine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Dos de Lieu Jaune Sous Crumble d’Olives et Cacahuètes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Filet Mignon de Veau Rôti en Cocotte et Caviar d’Aubergine au Caramel de Vinaigre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 55 Minutes …
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Fromages & Œufs
Raclette Panée et sa Salade Trois Couleurs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Bœuf
Clafoutis au Bœuf – Tomates Cerises et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Fromages & Œufs
Œufs Cocotte aux Tomates Confites et Caviar d’Olives Vertes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 7 Minutes …
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Desserts
Tourtisseaux et Petits Pots de Crème au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Réfrigération…
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Salades
Salade de Mâche et Croustilles de Betterave Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Apéritifs
Minis Cakes aux Olives et à La Vache qui Rit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Pavé de Saumon Écossais Label Rouge aux Asperges Vertes Grillées – Vinaigrette à l’Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Parmentier Favori – Parmentier de Julienne de Légumes et Épinards Feuilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bœuf
Bœuf Sauté aux Pousses de Soja
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes Repos…
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Apéritifs
Croustillants de Poulet – Sauce Basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pâtisserie
Biscuit de Savoie aux Fraises
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Agneau
Agneau Gratiné en Robe des Champs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
