Année : 2011
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Entrées Froides
Millefeuille de Concombre et Ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine de la Mer
Dos de Cabillaud à la Vapeur et Ratatouille de Maïs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Chaudes
Feuilleté d’Asperges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Desserts
Cerises Compotées au Wok
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 17…
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Cuisine de la Mer
Gratin d’Emmental Grand Cru sur Poireaux Fondants et Pétoncles au Curry
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Bœuf
Carbonade Flamande & Frites au Beurre Clarifié
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Salades
Salade Grecque au Concombre et à la Tomate de France
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Desserts
Croustillants Poires-Sésame et Crème à la Fleur d’Oranger
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Parmentier et Chiffonnade de Gravlaks
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Escalopines de Veau et Petits Pois à la Crème de Persil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine du Monde
Risotto aux Aubergines et Parmigiano-Reggiano
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 18 Minutes …
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Pâtisserie
Mi-Cuit au Chocolat
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Sandwichs
Iceberg Club Sandwich
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Aiguillettes de Canard aux Petits Légumes Sautés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Fromages & Œufs
Œufs Cocotte à la Moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Desserts
Yaourt Maison au Miel
Proportions pour 7 à 8 Pots Temps de Préparation 10 Minutes Fermentation 8 Heures en…
