Année : 2011
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Cuisine de la Mer
Tartare de Saumon à l’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pâtisserie
Pancakes Banane Rhum-Raisins
Proportions pour 8 Pancakes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 24 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Pompadour Grillées aux Pistaches et à la Tomate
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Bœuf
Rumsteck en Escabèche de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Chaudes
Crème Brûlée de Courgettes et Basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 05…
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Glaces & Sorbets
Vacherin Glacé aux Fruits Rouges
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Salades
Salade Méditerranéenne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Veau
Escalopines de Veau au Thé et à la Citronnelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Cocktail Parisian Mojito
La Menthe Pastille, Une liqueur qui rafraîchit vos étés depuis 125 ans Véritable emblème…
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Apéritifs
Cubes d’Omelette Espagnole aux Tortillas
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 4…
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Desserts
Soupières de Reines-Claudes et de Mirabelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes (thermostat…
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Snacks
Crostinis de Fèves au Bacon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Lapin
Simplement… Râble Moutarde et Raifort, Riz Sauvage et Pois Gourmands
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées Chaudes
Tatin de Melon au Thym et Chèvre Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 30…
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Chocolats
Sucettes de Pâte à Tartiner Croquantes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Prise 30 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Giboulée de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
