Année : 2011
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Entrées Froides
Mimosa de Romanesco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Œufs Durs 10…
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Pâtisserie
Tarte aux Fraises et aux Framboises
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Volaille de Pâturage au Sésame Noir et Échalotes Traditionnelles Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine du Monde
Parmigiana de Grenailles, Mozzarella de Bufflonne, Chapelure Croquante Parfumée aux Anchois
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Entrées Chaudes
Pizza à la Graine de Couscous Parfumé aux Épices du Monde
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine du Monde
Filet Mignon de Porc au Chutneay d’Ananas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Apéritifs
Financiers au Boursault
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bonbons
Petites Douceurs Lactées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées Froides
Escabèche de Courgettes à la Marjolaine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Marinade…
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Lapin
Parmentier de Lapin, Purée de Févettes au Piment d’Espelette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson + 1 Heure…
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Cuisine du Monde
Salade d’Haricots Verts aux US Cranberries
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 à 12…
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Pâtes
Tagliatelles au Poulet et Pesto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Galettes de Maïs à la Sardine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 7 Minutes Temps de Cuisson 4 Minutes …
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Art de Vivre
Champagne Delamotte Salon 1999, Un Naturel Sophistiqué
Champagne Salon 1999 Un naturel sophistiqué 37e et dernier millésime du XXe siècle, Champagne…
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Desserts
Crumble de Palets Bretons aux Prunes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 23 Minutes …
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Agneau
Brochettes d’Agneau au Melon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 6 à 10…
