Parmesan
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Entrées
Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation Moins de 20 Minutes Temps de Cuisson Moins…
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Apéritifs
Cake au parmesan et à la Tartinade de légumes Tomate Cerise roquette Bonneterre
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45…
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Cuisine Végétarienne
Gratin d’aubergines farcies à la brousse et pignons de pin, pulpe fine de tomates et parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées
Œuf mollet, pommes de terre aux herbes et tuiles de parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 30…
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Cuisine de la Mer
Risotto de Moules de Bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel au bouillon de crustacé safrané et au parmesan
Recette de Marie Caroline Malbec Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Tartines du soleil à la tomate, tapenade, parmesan et basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Spaghetti noirs aux champignons, crème au parmesan
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine du Monde
Risotto de fête aux champignons et copeaux de parmesan frais
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Gnocchi potiron, crème coppa et parmesan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Grenadin de veau et gratin à la tomate, courgette au parmesan
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Fromages & Œufs
Gratin de carottes confites au Parmesan
Une recette de Laurent Rigal Restaurant L’Alexandrin – Lyon Proportions pour 4 à 6 Personnes…
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Cuisine Régionale
Côtes de Porc Nouvelle Agriculture® en cocotte, vinaigrette à l’anchois et romarin, asperges vertes et parmesan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Plats Uniques
Roulés de poulet champignons & pesto rosso
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Sablé friable de parmesan au rouget sur confit de tomate cocktail allongée et gaspacho de tomate cerise orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Agneau
Émincé d’agneau au crumble de parmesan
Une recette du Chef Arnaud Dauvergne Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes…
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Cuisine du Monde
Penne au potimarron et copeaux de parmesan
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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