Œuf mollet, pommes de terre aux herbes et tuiles de parmesan

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 20 à 30 Minutes

 

Votre “raclette party” de la veille a été un franc succès mais vous avez prévu “un peu large”…
Le lendemain, savourez ce qui reste de jambon et de pommes de terre
en composant une délicieuse salade très onctueuse avec la Mayonnaise Recette Fouettée AMORA®

 

► 800 g de pommes de terre
► 2 tranches de jambon blanc
► 4 œufs
► 250 g de tomates cerises
► 4 à 6 cuil. à soupe de Mayonnaise Recette Fouettée AMORA®
► Persil, basilic, ciboulette
► 1 gousse d’ail
► Parmesan
► Gros sel

①• Plonger les pommes de terre dans de l’eau froide salée. Porter à ébullition et faire cuire 20 à 30 min. Les laisser tiédir, les peler et les couper en dés.

②• Préchauffer le four à 180°C (th.6).

③• Effeuiller les herbes et les ciseler. Éplucher et hacher l’ail. Mélanger l’ensemble des herbes et l’ail avec la Mayonnaise Recette Fouettée Amora®.

④• Tailler le jambon en dés, couper les tomates cerises en deux.

⑤• Disposer sur une feuille de papier sulfurisé une fine couche de parmesan râpé. Enfourner environ 10 min jusqu’à obtenir une tuile de couleur dorée.

⑥• Dans une casserole, cuire les œufs 5 min dans de l’eau bouillante. Les refroidir à l’eau froide et les écaler.

⑦• Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre à la mayonnaise aux herbes, ajouter le jambon et les tomates cerises.

Terminer votre salade en déposant les œufs ainsi que des morceaux de la tuile de parmesan.

Mayonnaise Recette Fouettée : la texture légère et l’équilibre du goût
Cette recette unique, d’une extrême finesse, a un secret : elle est fouettée aux blancs d’œufs ! Un véritable nuage de légèreté, à la belle couleur claire, et au goût franc et équilibré. Idéale pour mélanger avec gourmandise dans une salade de pommes de terre ou à déposer sur des tranches de rôti froid !
Flacon 230 g – PMC : 1,99 € – 2,05 €*
À retrouver au rayon mayonnaise.

*Les Prix Marketing Conseillés donnent une indication sur le prix que le consommateur est prêt à payer pour un produit donné. Ils résultent de l’expertise et du savoir-faire d’Unilever France en matière de comportement consommateur. Ils sont donnés à titre purement indicatif et ne sauraient remettre en cause la liberté des distributeurs quant à la détermination du prix de vente consommateur.

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