Panais
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Recettes Chrono
Frites de panais sauce curry
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Filet de bœuf grillé, risotto de panais, pesto d’orties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté bicolore panais-brocoli au Beaufort
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine du Monde
Coleslaw au panais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas…
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Cuisine Régionale
Tourte aux champignons et panais frangipane aux noix
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine Régionale
Boudin noir aux pommes, purées panais et pomme de terre à l’huile de romarin, Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Repos 2 Heures Temps de Cuisson…
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Crustacés & Mollusques
Écrasé de Ratte du Touquet au panais à la truffe et queues de langoustine
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Velouté de panais et topinambours, moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Velouté de panais Pommes Clémentines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Galette des rois à la crème de panais, champignons shiitaké, foie gras et airelles
Une création de Philippe Baranes et de son chef Christophe Boucher du Restaurant Dessance à…
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Cuisine Régionale
Velouté de panais au St Môret® Ligne & Plaisir
Une recette du Chef Cyril Haberland Château des Reynats – 24650 Chancelade Proportions pour 4…
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Apéritifs
Velouté de panais et crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrées
Soupe de panais aux olives noires, chapelure de pignons et basilic
Recette de Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France du Restaurant Les Trois Forts à Marseille…
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Cuisine Régionale
Velouté de panais à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Chandeleur
Galettes façon soba et tagliatelles de légumes racines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 2 Heures Temps de Cuisson…
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Cuisine du Monde
Soupe veloutée de carottes et panais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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