Girolles
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques rôties, pétales d’artichauts, champignons des bois et corzetti à la crème de coques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Une…
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Légumes & Accompagnements
Potiron farci au veau et aux champignons, sauce crémeuse au Pinot Gris d’Alsace
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 20…
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Légumes & Accompagnements
Champignons des bois sautés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
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Entrées Chaudes
Pizzetta d’automne
Proportions pour 4 pizettas ou 12 mini-pizzas Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
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Plats Uniques
Gratin de Chou-Rave aux Girolles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 à 35…
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Légumes & Accompagnements
Risotto Forestier au Fromage de Hollande
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine Régionale
Wok de Légumes d’Automne aux Marrons du Périgord Grillés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Soufflé aux Girolles et Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 à 30…
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Cuisine Régionale
Lapin aux Raisins et Champignons des Bois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pâtes
Lasagnes Express
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Agneau
Noisettes d’Agneau aux Girolles et Cassis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Croques
Croque Pissaladière aux Girolles et à la Fourme d’Ambert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Brochettes de Saint-Jacques aux Rattes et aux Girolles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Meilleur de Pigeon Rôti – Jus de Persil Plat et Lasagne aux Girolles
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Carré de Porc à la Moutarde Girolles et Pommes de Terre Ratte
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté de Brocolis Cappuccino
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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