Fleur de Sel
-
Pâtisserie
Bûche praliné noisette Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 30…
Lire la suite » -
Verrines Sucrées
Mousse de marron, noisettes caramélisées, pralin à la fleur de sel
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 4…
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Petits pois fumés et langoustines du Croisic grillées à la Fleur de Sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine du Monde
Shakshouka verte aux poireaux, épinards, brocolis et Fleur de Sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Tartines à la crème d’ail, champignons sautés, huile de persil et Fleur de Sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 10…
Lire la suite » -
Noël
Carpaccio de bœuf, huile citronnée, vinaigre de mûres, câpres, Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 Nuit Temps de Cuisson…
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Dorade à cru, huile de mélisse et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées, purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
Lire la suite » -
Desserts
Poires rôties, crumble noix-noisettes et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Suprême de volaille sauce au vin jaune, purée de panais et courge rôtie à la Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Velouté de petits pois, crème montée à l’oignon doux & Fleur de Sel le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 à 12…
Lire la suite » -
Crèmes & Sauces
Céleri rôti, noisettes, sauce gorgonzola & Fleur de Sel le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Mousse au chocolat, praliné & Fleur de Sel Le Guérandais
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 6…
Lire la suite » -
Agneau
Boulettes d’agneau croustillantes à la Fleur de Sel et mélange au riz complet façon risotto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Desserts
Bûche de Noël à l’orange et son caramel à la Fleur de Sel Le Guérandais
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20…
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Boudin noir aux pommes, purées panais et pomme de terre à l’huile de romarin, Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Repos 2 Heures Temps de Cuisson…
Lire la suite »