Échalotes
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Crustacés & Mollusques
Feuilleté de Crabe et Fondue de Poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Gibiers
Cailles Cuites en Robe des Champs
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Cuisine du Monde
Brochettes de Poulet Indonésiennes aux Échalotes Traditionnelles
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 1 h 15 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Cuisine de la Mer
Darne de Merlu au Beurre d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Clafoutis au Bœuf – Tomates Cerises et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Salades
Salade Printanière aux Alliances d’Échalotes Traditionnelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tarte Flambée au Munster – Haddock Fumé et Crème d’Échalotes Caramélisées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 16 Minutes …
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Cuisine Régionale
Fricassée de Lapin à l’Armagnac
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Cuisine de la Mer
Pomme de Terre en Robe des Champs à la Truite
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Pommes de Terre au Four aux Échalotes Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Bœuf
Côte de Bœuf au Beurre de Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtes
Tagliatelles de Veau et Coques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Agneau
Carré d’Agneau Gallois de Pré Salé Grillé aux Cèpes – Jus de Tamarin et Échalotes Grises de Champagne Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Cuisine du Monde
Almondigas de Veau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté de Mâche Nantaise aux Moules du Mont Saint-Michel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Filet Mignon de Porc aux Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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