Crème
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Desserts
Mousse Cappuccino au Chocolat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 à 2…
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Entrées Chaudes
Blanquette de Saint-Jacques
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Charcuteries
Rillettes de Saumon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Temps…
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Pâtisserie
Tartes aux Pralines
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Froides
Tartare aux 2 Saumons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Repos 1 Heure –…
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Desserts
Crème Chocolat
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Temps…
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Cuisine Régionale
Poulet Façon Lilloise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Veau
Rôti de Veau à l’Ancienne
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2h00 Minutes –…
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Crèmes & Sauces
Crème au Beurre
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 00 Minutes –…
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Crèmes & Sauces
Crème Pâtissière
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes –…
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Entrées Chaudes
Tarte Tatin aux Échalotes Confites
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Tarte flambée Flammenküche ou Flammekueche
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30…
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Veau
Paupiettes de Veau aux Girolles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes –…
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Entrées Chaudes
Bigalan de Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Cuisson 1 Heure – 2…
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Entrées Chaudes
Quiche aux Oignons et au Chèvre
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 35 Minutes – 1…
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Pâtisserie
Whoopie Pies à la Rhubarbe et au Chocolat Blanc
Proportions pour environ 15 Whoopie Pies Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 1 Heure …
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