Crème
-
Desserts
Crème brûlée d’endives au Carambar
Tentez ce dessert surprenant ! Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Réfrigération…
Lire la suite » -
Desserts
Crème catalane à l’orange
Recette extraite de Sugar free, un livre signé par le Chef pâtissier Christophe Felder Proportions…
Lire la suite » -
Pâtisserie
Tartelettes Chocolat Praliné et Poires
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
Lire la suite » -
Entrées Chaudes
Flamiche au Munster
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Filet de Turbot à la Vapeur, Asperges Vertes, Sauce Mousseuse aux Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Légumes & Accompagnements
Clafoutis Salé aux Asperges Vertes, Amandes et Parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
Lire la suite » -
Desserts
La Crème Caramélisée au Lait Ribot
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Gazpacho Vert Alvalle® et Noix de St-Jacques Accompagnées de leur Chantilly au Safran
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Temps…
Lire la suite » -
La Cuisine des Petits Chefs
-
Fromages & Œufs
Brouillade aux Oignons Nouveaux et son Croustillant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
Lire la suite » -
Fromages & Œufs
Gaufres de Légumes au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Bœuf
Bavette à l’Échalote et Purée de Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Chandeleur
Dame Blanche en Mille-Feuille de Crêpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Apéritifs
Verrine de Mousse d’Asperges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
Lire la suite » -
Légumes & Accompagnements
Petites Escalopes de Dinde Sauce Caramel et Rösti de Pommes de Terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
Lire la suite » -
Entrées Froides
Cheesecake de Concombre à la Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite »
