CIV
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Bœuf
Tartelettes de Langue de Bœuf sur Lit de Châtaignes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Veau
Rôti de Veau en Cocotte au Lait de Sauge
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Légumes & Accompagnements
Sauté d’Échine de Porc aux Petits Navets
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Marinade…
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Bœuf
Bœuf au chutney de pruneaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 10…
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Agneau
Brochettes d’agneau aux deux citrons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
Boulettes de bœuf à la créole, fricassée de patates douces aux épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Apéritifs
Tartare de Veau à l’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Minute d’Onglet Grillé au Sésame
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Agneau
Souris d’Agneau Laquées aux Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Bœuf
Côte de Bœuf au Beurre de Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Sauté de Porc aux Aubergines
Proportions pour environ 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes…
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Porc
Jarret de Porc en Soupe de Potiron à la Crème
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Cuisine du Monde
Almondigas de Veau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Salades
Salade de Paleron de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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