Cèpes
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Crêpes & Galettes
Blinis Amandine, truite de Bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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☃ Entrées
Cassolette d’escargots au Chablis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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☃ Entrées
Bouchées à la Reine en Cassolette aux cèpes et Ris de Veau Poêlés
Proportions pour 3 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine du Monde
Risotto au Parmigiano Reggiano, citrouille et cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Entrées Chaudes
Feuilleté aux champignons des bois et salade de fenouil croquant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine du Monde
Farfalle aux champignons des bois et Gusto Intenso
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Parmentier de Ratte du Touquet au canard confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Cuisine du Monde
Risotto à la Tapena’ Champignons grillés aux cèpes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Chaudes
Croustitarte aux cèpes et au Comté
Recette extraite de l'ouvrage « Comté, 30 recettes au fromage » paru chez Marabout en…
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☃ Plats
Suprême de volaille à la citronnelle farci aux cèpes des Vosges & légumes de saison
Recette proposée par J.C. PERRIN Restaurant L’Altévic – Hattstatt Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Légumes & Accompagnements
Risotto aux cèpes, mascarpone, tuiles de parmesan
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes ►…
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Porc
Pluma de pata negra aux cèpes et au Banyuls
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Chez…
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☃ Plats
Pavés de Biche aux Cèpes et Girolles
Carré de Bœuf vous Propose pour vos Repas de Fêtes Pavés de Biche aux Cèpes…
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Cuisine de la Mer
Saint-Jacques rôties, pétales d’artichauts, champignons des bois et corzetti à la crème de coques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Une…
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☃ Plats
Lasagnes de foie gras de canard aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Entrées Chaudes
Quiche aux Cèpes et à l’Estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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