Betteraves
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de pommes et betteraves multicolores, Saint-Jacques passion-miel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Carpaccio de betteraves au pamplemousse de Floride
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Entrecôte saignante, aux betteraves acidulées, baies de cassis et tuile au poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Noix de Saint-Jacques et betteraves poêlées, purée de cresson et Fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Cuisine de la Mer
Dorade grillée, quinoa de betteraves et purée de céleri
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Cuisine Régionale
Gaspacho chèvre frais, framboises et betterave
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crustacés & Mollusques
Salade de Pompadour Label Rouge aux crevettes et betteraves
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine du Monde
Orecchiette à la crème et betteraves rôties à l’aneth
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Houmous aux trois betteraves et St Môret®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Desserts
Soufflés glacés myrtilles/betteraves
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 8 MinutesCongélation 2…
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Cuisine Régionale
Rôti de veau, betteraves confites au vinaigre de framboise
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 40…
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Cuisine Régionale
Détox smoothie salé aux betteraves et radis blancs à la Fleur de sel Le Guérandais et ses tartines croustillantes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Salade hivernale au millet et aux betteraves rôties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 minutes Temps de Cuisson 1 h 15…
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Cuisine Régionale
Salade gourmande de quinoa, betteraves et endives aux miettes de Saint Agur®
Une recette élaborée par le chef Juan Arbelaez, pour Saint Agur® Proportions pour 4 Personnes…
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