Repas de Fêtes
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Joues de bœuf de Chalosse façon Rossini
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Lasagnes de foie gras de canard aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Homard Meunière aux Pommes de Terre, Pinces sur une Tombée d’Herbes Potagères, Beurre de Cuisson
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Risotto Crémeux de Potiron et Fromage « l’Ortolan », Noix de Saint-Jacques Poêlées à l’Huile de Noisette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Canard Laqué au Caramel de Fructose et Confiture d’Oranges de Séville, Purée de Navets
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Marinade…
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Filet de Turbot Label Rouge aux Girolles, Émulsion d’Huile d’Olive de Provence
Proportions pour 4 à 5 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6…
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Bar en Papillote et Miettes de Boudin à la Marmelade de Citrons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Marinade…
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Râbles de Lapin Poêlés aux Châtaignes et Déglacés au Pinot Gris d’Alsace
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Brioche des Rois aux Fruits Confits
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes Temps…
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Fondant aux Clémentines de Corse IGP et Chocolat Intense
La Clémentine de Corse IGP vous Propose pour vos Repas de Fêtes Fondant aux Clémentines…
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Rémoulade de Pommes de Terre, Saumon Mariné à l’Aneth
vous Propose pour vos Repas de Fêtes Rémoulade de Pommes de Terre, Saumon Mariné à…
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Nems d’Ossau-Iraty
L'AAPrA et Philippe Etchebest vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Nems d’Ossau-Iraty Proportions pour…
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Grosses Ravioles de Couscous aux Gambas à la Coriandre, Écume de Coco
Alpina Savoie vous Propose pour vos Repas de Fêtes Grosses Ravioles de Couscous aux Gambas…
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Le Paris Brest
CEDUS – Le Sucre vous Propose pour vos Repas de Fêtes Le Paris Brest Proportions…
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Filet de Bar de Ligne au Confit de Vin de Bordeaux
L'AAPrA et Anne Lataillade vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Filet de Bar de…
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Feuilleté de St-Jacques au Beaufort
Le Fromage Beaufort vous Propose pour vos Repas de Fêtes Feuilleté de St-Jacques au Beaufort…
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