Repas de Fêtes
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Calamars farcis aux Pruneaux d’Agen
Une recette de Stéphane Jégo, Chef du restaurant l'Ami Jean à Paris pour le B.I.P…
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Risotto au Comté et Morteau, écrevisses aux noisettes et Vin Jaune
Une recette du Chef Romuald Fassenet Meilleur ouvrier de France Château du Mont Joly**** 39100…
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Mini tourte aux écrevisses, cerfeuil et chèvre frais à tartiner
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Homard grillé au beurre à l’ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 17 Minutes …
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Escargots de Bourgogne en fricassée, purée de persil & jus d’ail gnocchis de pomme de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes Temps de Finition et Présentation 10…
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Poularde pochée à la truffe, gratin Dauphinois de patate douce
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures ►…
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Pavé de veau rossini aux girolles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Galette des Rois à la Frangipane
Proportions pour 6à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Foie Gras Chaud sur Topinambours et Ails Confits, Sorbet de Betterave, Kugelhof au Lard et aux Noix
Le Comité Interprofessionnel des Palmipèdes à Foie Gras (CIFOG) et Thony Billon vous Proposent pour…
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Verrines de Crevettes Label Rouge à la Vanille
L’Association des Produits de la Mer et de l'Aquaculture LABEL ROUGE – AQualabel vous Propose…
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Dacquoise Caramel et Framboises
Elle & Vire vous Propose pour vos Repas de Fêtes Dacquoise Caramel et Framboises Proportions…
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Bûche glacée pralinée
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération…
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Soupe Gratinée à l’Oignon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Pavés de Biche aux Cèpes et Girolles
Carré de Bœuf vous Propose pour vos Repas de Fêtes Pavés de Biche aux Cèpes…
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Parmentier de Canard aux Morilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes…
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Filet de Maigre, Fine Chapelure de Pistache et Risotto aux Morilles
Le CIPA vous Propose pour vos Repas de Fêtes Filet de Maigre, Fine Chapelure de…
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