Bœuf
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Curry de bœuf Massaman et pommes de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Axoa de bœuf, tagliatelles d’asperges au piment d’Espelette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Carpaccio de bœuf et tartare de fruits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf confit aux carottes et aux olives, coriandre fraîche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Ragù alla bolognese, pappardelle & parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Pavés de bœuf, chutney d’oignons au sirop d’érable et purée de potimarron et pommes de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Bœuf façon tataki, wok de légumes croquants au sésame
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 15 à 20 Minutes Temps…
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Les véritables lasagnes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 45…
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Côte de bœuf grillée, girolles au vinaigre
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Entrecôte saignante, aux betteraves acidulées, baies de cassis et tuile au poivre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Burger alsacien
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes Qu’il…
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Ribeye avec sauce Chimichurri et pommes de terre à l’ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Filet de bœuf grillé, risotto de panais, pesto d’orties
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Médaillons de bœuf, sauce à la truffe blanche, risotto de quinoa au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tataki de bœuf au bleu de Termignon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 MinutesCongélation 3…
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Bœuf en croûte & concassé de noisette
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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