Repas de Fêtes
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Risotto de Moules de Bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel au bouillon de crustacé safrané et au parmesan
Recette de Marie Caroline Malbec Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps…
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Salade de quinoa et aiguillettes de canard Montfort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Saumon Écossais Label Rouge laqué au vinaigre, boulgour aux petits pois
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Princesse Amandine® et patelles à la manière d’un pâté pantin
Une recette de Ludovic Le Torc’h Hôtel-restaurant de la Pointe à Cap Coz-Fouesnant (29) Proportions…
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Velouté d’asperges au Foie Gras mi-cuit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Terrine de pressé de légumes d’été grillés, mozzarella et huile d’olive BIO Cauvin
Une recette Sucré Salé pour Cauvin Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes…
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Verrines de courgettes et de crevettes, sauce au curcuma
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de…
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Mini tourte à l’effilochée de veau
Proportions pour 2 mini tourtes de 12 cm de diamètre Temps de Préparation 1 h…
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Sushis de thon rouge, sauce chicorée et gingembre
Une recette de Nicolas Pourcheresse Directeur de la restauration de l’Hôtel Clarance Lille Proportions pour…
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Tarte bouquet de roses pomme cannelle à la Boisson Riz Épeautre Amande
Recette inspirée d’Alain Passard Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Réfrigération 2…
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Brioche Butchy
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 2 h 30 Minutes Temps…
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Rôti d’agneau aux herbes, crème au poivre
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25…
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Gaspacho de concombre, roulade fraîcheur au Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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En Cas de Caprice pois chiche et chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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La raclette fusion
Recette de Valentin Neraudeau pour la Milk Factory Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation…
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Les petites mousses en coquille d’Œufs
Les 3 Mousses de Pâques : chocolat noir, chocolat blanc, chocolat au lait Les Œufs…
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