Recettes de cuisine
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Velouté de petits pois à l’huile d’olive extra vierge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cucomplisson 15 Minutes …
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Pâté en croûte aux sots-l’y-laissent et foie gras, figues confites en marinade de champagne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 2 Heures Temps de Cuisson…
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Far Breton
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Papillote de poisson et gambas
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Chausson de dinde à la béchamel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Mignon de lapin farci au cidre et serpolet, et polenta aux fruits secs
Recette du Chef Frédéric Simonin, 1 étoile, Paris Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Moelleux au citron meringué
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Crabe royal de Norvège grillé, crème d’avocat, tomate râpée, vinaigrette de soja
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Sucettes Céréchèvre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Croustillant de ris de veau au pop corn
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Tatin de Morbier au jambon de Luxeuil
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 15 Minutes Temps de Cuisson…
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Poulet rôti aux pamplemousses et aux baies roses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Crème catalane à l’orange
Recette extraite de Sugar free, un livre signé par le Chef pâtissier Christophe Felder Proportions…
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Verrines d’avocat et pamplemousse à la menthe et Tobikos aux épices Sturia
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (pas de cuisson)…
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Yakitori d’agneau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes …
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Feuilletés d’En cas de caprice
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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