Recettes de cuisine
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Les Bouchées gourmandes d’Hannibal
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Pluma de pata negra aux cèpes et au Banyuls
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Chez…
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Timbale Mont Blanc choco-banane
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Réfrigération 20 Minutes ► 1 grande…
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Carpaccio de dorade parfumé au cidre et à l’huile de noix
Recette du Chef Frédéric Simonin, 1 étoile, Paris Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Velouté de potimarron au curry, espuma et cromesqui au Mont d’Or
1er prix du concours de recettes « Le meilleur du Mont d’Or 2013 » dans…
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Pavé de veau rossini aux girolles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Moelleux de polenta au caramou
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Macaron rouge à la pulpe de tomates et au saumon fumé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 12 Heures Temps de Cuisson…
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Brouillade d’oeuf au Boursault
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Tempura de pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Saumon épicé avec sauce aux Cranberries
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Réfrigération 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Râbles de lapin à la crème, lardons et champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►1…
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Brioche au caramel au beurre salé
Proportions pour 1 Brioche de 800g Temps de Préparation 20 Minutes Repos 2 Heures…
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Tulipes de mousse de carottes au cumin et En Cas de Caprice
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Colombo d’agneau à la créole
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 30…
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Soupe de maïs et céleri au miel de Fleurs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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