Nuggets à la provençale

10 juillet 2013

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 15 à 20 Minutes

Pour les Nuggets à la provençale
► 400 g d'émincés de poulet
► Le sachet de panure assaisonnée Ducros pour nuggets
► 1 œuf
Pour la sauce Ail & Persil
► Le sachet de mélange pour sauce
► 3 cuillère à soupe de mayonnaise allégée (45g)
► 3 cuillère à soupe de yaourt nature (45 g)

1• Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

2• Battez l’œuf en omelette dans un saladier. Déposer les émincés de poulet dans l’œuf battu.

3• Videz le contenu du sachet de panure Ducros et déposez-les sur une plaque à four anti-adhésive.

4• Enfournez 15 à 20 min, jusqu’à ce qu’ils soient cuits, dorés et croustillants.

5• Pour la sauce, mélangez l’assaisonnement avec la mayonnaise et le yaourt.

Servez avec les nuggets de poulet.

Astuce : remplacez délicieusement le poulet par du poisson blanc à chair ferme (lieu, cabillaud, flétan… ). Servez avec une salade verte.

Pour chaque mode de cuisson, une solution Ducros ! Pour des nuggets croustillants et leur sauce « Cuisson croustillante »

Recettes familiales par excellence et pleines de saveurs, ces solutions permettent de réaliser soi-même ses nuggets et leur sauce d’accompagnement grâce au concept 2 en 1.
Avec un sachet comprenant deux compartiments : le premier pour la panure assaisonnée, le second pour l’assaisonnement de la sauce (à mélanger au choix avec yaourt, fromage blanc, mayonnaise ou ketchup), ces préparations qui se déclinent en 3 recettes s’utilisent au four pour toujours plus de croustillant.

Nuggets Classic + Sauce Oignon Ciboulette
Le meilleur du croustillant au four avec sa panure assaisonnée ail et persil et son délicieux mélange oignon et ciboulette pour sa sauce d’accompagnement.

Nuggets à la Provençale + Sauce Ail Persil
Le meilleur du croustillant au four avec sa panure assaisonnée de tomate, d’ail et de persil, sublimée par un mélange pour sauce à base d’ail et persil.

Nuggets à la Texane + Sauce BBQ
Le meilleur du croustillant au four avec sa panure assaisonnée poivre noir, paprika et thym avec un mélange pour sauce à base d’oignons grillés et de paprika fumé.

80 g – Prix de vente conseillé : 0,99 €

© McCormick | © Ducros

McCormick est un leader des saveurs. Depuis 1889, nous sommes animés par la même passion: aider tous les cuisiniers du monde à exalter la saveur de leurs plats. Nos grandes marques d’épices, d’assaisonnements, de condiments et d’autres produits savoureux font toute la différence dans la façon de créer et d’expérimenter des mets. On trouve nos produits partout dans le monde et d’un bout à l’autre du secteur alimentaire, des magasins de détail aux industriels de l’alimentation en passant par le secteur de la restauration hors foyer.

Partenaire de vos plus inoubliables moments de gastronomie, McCormick inspire des choix alimentaires sains qui ajoutent une touche de plaisir à la vie. Avec son exigence extrême de la qualité, McCormick s’approvisionne en ingrédients de tout premier choix à partir d’une quarantaine de pays dans le monde. Ses marques internationales ont la confiance des consommateurs d’une centaine de pays. Depuis plus de dix ans, notre équipe de chercheurs, experts en tendances, chefs, spécialistes de l’art culinaire et de la science du goût traque l’émergence de tendances culinaires pour le Carnet de Saveurs® McCormick® : ce rapport annuel sert de catalyseur à l’innovation dans le domaine des saveurs d’un bout à l’autre de l’industrie alimentaire.

Ducros est une des marques phares de McCormick & Company, Inc., un leader mondial sur le marché des poivres, herbes et épices. Fondé en 1963, Ducros débute comme une petite entreprise familiale de vente d’aromates et de produits provençaux. Aujourd’hui la marque est désormais reconnue comme le spécialiste français des herbes et épices.