Année : 2014
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Entrées
Œufs brouillés à l’huile de truffe et éclats de Boursault
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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☃ Plats
Panini de canard aux noisettes crémeux de Pomme Ratte au Gruyère AOP Suisse
Le Chef Yannick Delpech, du restaurant l’Amphitryon (2 étoiles au Guide Michelin) à Colomiers a…
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Cuisine de la Mer
Tarte rustique aux poireaux et à la truite fumée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes…
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Desserts
Rêverie Anglaise
Proportions pour 4 Parts Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Balades & sorties gourmandes
Le Foie Gras est en fête dans les Landes les 26 et 27 avril 2014
Le temps d’un weekend, les producteurs et conserveurs fermiers des Landes-Chalosse ouvrent leurs portes et…
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Légumes & Accompagnements
Polenta Tipiak aux tomates séchées et basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Tartare de maquereau et sa crème de coco
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Boulangerie
Scones muesli à la crème et confiture de figues
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Repos 2…
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Cuisine du Monde
Penne au potimarron et copeaux de parmesan
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées
Velouté Dubarry au sésame
Une recette réalisée par Thierry Berton Un Toqué à la Maison – Chef à Domicile…
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Fromages & Œufs
Tartine du dimanche soir au Bresse Bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine du Monde
Riz au lait de coco et zestes d’orange
Proportions pour 4 personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine Régionale
Escalope de veau roulée au Cantal Jeune et aux herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Art de Vivre
Tea Forté® dévoile sa nouvelle collection, baptisée « Noir »
Une gamme de thés noirs dont les feuilles ont été récoltées au nord-est de l’Inde,…
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Apéritifs
Tortillas façon croque-madame
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de cabillaud à la feuille de basilic, pomme de terre et gingembre
Une recette de Nathalie Nguyen demi-finaliste du concours Masterchef® 2011 pour Cellier des Dauphins Proportions…
