Tortillas façon croque-madame

7 février 2014

0 2 178 Temps de lecture 1 minute

tortillas_facon_croque_madame

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

► 1 paquet de tortillas rondes
► 1 petite brique de béchamel
► 2 œufs
► 1 noix de beurre
► 1 cuil. à café de persillade
► 2 fines tranches de jambon blanc
► sel, poivre au moulin

①• Déposez une petite couche de béchamel et une lamelle de jambon blanc sur chaque tortilla puis passez 5 min dans un four chaud.

②• Pendant ce temps, mettez une poêle à chauffer avec le beurre. Ajoutez les œufs battus et la persillade. Laissez cuire à feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois.

③• Sortez du feu quand le mélange est encore crémeux.

④• Salez, poivrez et déposez une cuillère sur chaque tortilla.

Servez chaud.

La Collective des Apéritifs à Croquer
• La vocation de la Collective des Apéritifs à Croquer est de fournir des informations sur l’apéritif, un moment privilégié des Français et les apéritifs à croquer traditionnellement présents lors de ce moment.
• Les Apéritifs à Croquer recouvrent les produits consommés au moment de l'apéritif :biscuits tels que les crackers, bretzels et gaufrettes ; tuiles, soufflés et tortillas, cacahuètes, pistaches, noix de cajou, noix de pécan, amandes et autres graines, fruits secs. Au total plus de 250 apéritifs à croquer !
• La Collective regroupe les principaux fabricants d’apéritifs à croquer et leurs marques : BOEHLI, GENERAL MILLS LANDES, INTERSNACK FRANCE, LOCMARIA, KRAFT FOODS FRANCE, MILLCREPES, PEPSICO FRANCE, UNITED BISCUITS FRANCE