Année : 2013
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Apéritifs
Tuiles de pain de mie, chantilly verte et Caprice des Dieux
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
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Pâtisserie
Tartelettes au chocolat
Recette extraite de Sugar free, un livre signé par le Chef pâtissier Christophe Felder Proportions…
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Fromages & Œufs
L’oeuf Toqué de Pâques
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Dos de cabillaud aux écailles de pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ►…
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Boulangerie
Pain aux lardons, olives et flocons d’avoine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 Heure 30 Minutes Temps…
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Bœuf
Boulettes de riz chinoises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté de champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ►…
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Desserts
Baba aux fraises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Repos 45 Minutes Temps de Cuisson…
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Légumes & Accompagnements
Papillote d’endives au chèvre chaud et aux amandes grillées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Plats Uniques
Poulet rôti Pleine Saveur et Sauté de légumes façon wok
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 15…
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Cuisine de la Mer
Sardines en tarte fine
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Cake citron-chocolat et Crème anglaise mentholée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes…
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Apéritifs
Banderilles apéritives au Reblochon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Pas de Cuisson ► 1 Reblochon…
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Salades
Salade de polenta comté et basilic aux légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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☃ Entrées
Soupe de lentilles, tartine de foie gras et crème à la muscade
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►1…
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Fromages & Œufs
Filet Mignon au Bresse bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ►…
