Année : 2011
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Cuisine de la Mer
Cabillaud – Menestra de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Gratin de Légumes Blancs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Trifle à la Mangue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)Réfrigération…
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Bœuf
Aiguillette de Bœuf en Cocotte
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Légumes & Accompagnements
Pommes de Terre au Four aux Échalotes Confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Poires à la Crème de Pain d’Épices
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes (Thermostat…
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Cuisine du Monde
Fingers de Poisson au Pesto Alla Ligure
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine Régionale
Brochettes de Lapin – Pommes et Pruneaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Croque-Monsieur au Camembert – Jambon Braisé et Poireau
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Salades
Salade Gourmande de Rougets aux Tomates Confites et Pignons Grillés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 3 à 4…
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Pâtisserie
Paris-Brest à la Crème de Marrons
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Salades
Salade Acidulée Surimi-Cacahuètes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Côte de Bœuf au Beurre de Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Chandeleur
Galettes de Fondu de Chou-Fleur à la Mimolette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Minutes par…
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Apéritifs
Verrines de Parmentier de Saumon – Purée et Chips d’Ail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Pâtes
Tagliatelles de Veau et Coques
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
