Année : 2011
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Pâtisserie
Madeleines à l’Orange
Proportions pour 18 Madeleines Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 à 10…
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Apéritifs
Salade de Crozets – Dés de Betterave Crue – Pousses d’Épinards et Œufs de Caille
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Mini-Quiches aux Carottes et Courgettes Râpées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Pomme de Terre en Robe des Champs à la Truite
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Blanquette de Veau en Noir et Blanc
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Apéritifs
Melba de Tomate à la Chantilly de Chèvre-Boîte Nappée de Tapenade
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Gâteau au Café et aux Noisettes
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes (La Veille) + 30 Minutes (Le…
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Agneau
Noisettes d’Agneau Méditerranée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Apéritifs
Verrine de Saint-Jacques – Lard Fumé et Pomme Verte – Sauce Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes …
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Plats Uniques
Poulet Rôti – Pommes Grenailles à la Fleur de Sel
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1…
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Salades
Salade Tiède au Chorizo et aux Crevettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Brochettes Ananas-Banane Rôties aux Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Entrées Chaudes
Pizza à la Pancetta et Légumes Confits à la Mozzarella
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Pâtisserie
Tuiles au Pamplemousse
Proportions pour 24 Tuiles Environ Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
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Cuisine du Monde
Picatta de Poulet au Citron Vert et Patates Douces
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Salades
Salade Croquante de Fenouil au Gruyère AOC
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
