Année : 2011
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Entrées Froides
Carpaccio de Betteraves à l’Emmental – Radis et Mâche
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Brochettes de Bavette de Bœuf à la Citronnelle et Boulgour aux Petits Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Marinade…
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Légumes & Accompagnements
Gratin Dauphinois au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Glaces & Sorbets
Nougat Glacé aux Mangues
Proportions pour 8 à 10 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Apéritifs
Mini-Cake d’Agneau aux Olives et Courgettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 6 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Brochette de Saumon Écossais Label Rouge et Tomates aux Graines de Moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Cuisine du Monde
Meze de Mâche Façon Taboulé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Grillades de Porc Façon Chinoise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Salades
Salade de Princesse Amandine® et Magret aux Pommes Granny
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Hamburgers
Burger de Dinde – Sauce au Yaourt
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Entrées Chaudes
Vapeur d’Asperges des Sables des Landes à la Vinaigrette d’Agrumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pâtisserie
Cookies Chocolat Pistache
Proportions pour 30 Cookies Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 7 Minutes …
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Pâtes
Penne au Pistou – Tiges d’Ail – Chorizo et Tête de Moine AOC
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Coquelet en Crapaudine au Carvi – Mesclun Aromatique et Purée de Maïs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Paillassons de Pommes de Terre Revisités
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Desserts
Sushis aux Fruits
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
