Année : 2011
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Entrées Chaudes
Asperges des Sables des Landes Gratinées au Sabayon Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Desserts
Le Riz au Lait
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 à 40…
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Veau
Jarret de Veau aux Tomates Fraîches
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Plats Uniques
Mini-Parmentier de Canard – Ail et Pain d’Épices
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Barigoule d’Artichauts Petits Violets et Gambas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Apéritifs
Verrines de Saumon & Son Œuf Poché
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Pâtisserie
Cake aux Trois Cerises
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes (Thermostat…
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Cuisine de la Mer
Pavé de Cabillaud en Croûte de Princesse Amandine®
Proportions pour 4 Personnes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 400 g de pommes…
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Lapin
Pierrade de Lapin au Gingembre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Moules de Bouchot Sauce au Citron
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Courgettes Farcies à la Polenta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Glaces & Sorbets
Glace à la Noisette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesCongélation 2…
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Cuisine Régionale
Poulet Fermier des Landes Rôti aux Brindilles d’Herbes Sèches
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Entrées Froides
Corolle Fantaisie au Reblochon
Proportions pour 4 Corolles Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Apéritifs
Salade de Quinoa aux Courgettes et à la Menthe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Plats Uniques
Porc aux Légumes Printaniers – Sauce au Thym Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 17 Minutes …
