Vinaigrette
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Charcuteries
Salade d’été : Jambon de Parme, fraises, mozzarella et noix, assaisonnée d’une vinaigrette au kiwi et au citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crèmes & Sauces
Artichaut vinaigrette au Comté
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de Saint-Jacques et radis noir, Raclette de Savoie crue, vinaigrette noisette et orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Poke bowl multicolore et sa vinaigrette au thé matcha
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Aubergines à la vinaigrette à l’ail et au cumin, accompagnées de feta et de fines herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Brochettes de légumes d’été vinaigrette aux herbes et à la bière
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Charcuteries
Poireaux grillés, Saucisse de Morteau et vinaigrette tranchée à la moutarde de Bourgogne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Salade Iceberg Florette® saumon, pamplemousse, oignons nouveaux et vinaigrette citron-curry
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine du Monde
Salade de légumes à la vinaigrette et sauce Ponzu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine Régionale
Salade d’endive au Carré Frais® Ail et Fines Herbes en vinaigrette de jus de betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 à 12…
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Cuisine Régionale
Salade de pousses d’épinards, boulgour, Emmental de Savoie, pomme & sa vinaigrette noisette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRepos 3…
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Cuisine de la Mer
Filets de rouget, légumes printaniers, vinaigrette passion
Recette proposée et réalisée par le Chef Eric Reithler Proportions pour 10 Personnes Temps de…
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Cuisine Régionale
Salade de lentilles vertes du Puy, dés de féta et vinaigrette au miel
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Apéritifs
Salade de mesclun à l’En Cas de Caprice et sa vinaigrette au yuzu
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
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