Pavillon France
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Cuisine de la Mer
Filets de sardines farcis aux tomates confites, basilic et épinards frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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☃ Plats
Médaillons de Merlan au bouillon de crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Bánh Mi à l’aile de raie
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Apéritifs
Couteaux au four pour l’apéro
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Trempage 2 Heures Temps de Cuisson…
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Cuisine de la Mer
Filet de carrelet en croûte de pistaches, brocoli et chou romanesco rôtis au four
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Médaillons de lotte au poivron rouge, chorizo et orechiette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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☃ Plats
Poulpe caramélisé et polenta crémeuse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes 30 Minutes à 1 Heure Temps…
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Cuisine de la Mer
Le mulet en 3 façons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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☃ Plats
Saint-Pierre aux légumes-racines
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Rouget grondin poêlé et basilic rôti
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Filet de merlu servi dans un bouillon de volaille au citron vert, haricots blancs, fèves et basilic frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 20…
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☃ Entrées
Coquilles Saint-Jacques au butternut rôti et au crumble de noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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☃ Plats
Filet de barbue aux pommes et au cidre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Sole roulée au chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Congre rôti et légumes du soleil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Carpaccio de haddock
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 15 Minutes Temps de Cuisson…
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