Lait
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Pâtisserie
Tarte au Riz Caramélisée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Entrées Chaudes
Tourte au Chèvre – Basilic et Pignons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Pâtisserie
Bugnes Lyonnaises
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 7 à 8…
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Fromages & Œufs
Gratin d’Œufs et Jambon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Beignets
Doughnuts
Proportions pour 18 Doughnuts Temps de Préparation 40 à 45 Minutes Temps de Cuisson 20…
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Entrées Chaudes
Tourte à la Viande
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure Repos…
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Apéritifs
Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Boulangerie
Pâte à Petits Pains au Lait
Proportions pour 25 Petits Pains ou 50 Mini-Pains Temps de Préparation 30 Minutes Temps de…
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Desserts
Flans à la Noix de Coco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 MinutesMacération 1…
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Légumes & Accompagnements
Rôti de Porc à la Moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cuisine de la Mer
Filets de Rougets à la Sauce Verte de Chausey
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Entrées Chaudes
Petits Flans de Crabe et Mesclun
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Pâtisserie
Macarons à la Rose et Crème de Lait
Proportions pour 30 à 40 Macarons Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 13…
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Légumes & Accompagnements
Purées de Légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Desserts
Crème Brûlée au Floc de Gascogne Rouge
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Entrées Chaudes
Gnocchis à la Romaine
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 à 17…
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