Infocharcuteries
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Agneau
Semoules végétales de mie de pain au froment et graines de grenade, brochettes de merguez, harissa à la framboise
Une création originale de Frédérick e. Grasser Hermé Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps…
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Charcuteries
Sandwiches «New Look» au jambon cuit
Une création originale de Frédérick e. Grasser Hermé Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
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Charcuteries
Chouflotto au jambon cuit et aux petits légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Cuisine Régionale
Chipolatas marinées, grillées et croustilles de légumes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 à 45…
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Cuisine Régionale
Hot-Dog « Alsacien »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6 à 8…
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Charcuteries
Taboulé de saucisson sec cornichons olives thon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Minutes …
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Charcuteries
Salade gourmande lardons, poireaux et radis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Charcuteries
Burger au boudin noir, aux galettes de pommes de terre et aux pommes
Proportions pour 4 Burgers Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Quiche en cubes et sa verrine de gelée de poivrons rouges, concombre kiwi et mascarpone
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 3…
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Charcuteries
Risotto à la sauge & parmesan
www.marabout‐cote‐cuisine.com Recette extraite de l'ouvrage Jambon blanc, 30 recettes du charcutier, disponible en librairie. Proportions…
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Charcuteries
Pâté en croûte et son chutney pommes-figues
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Charcuteries
Gratin de blettes
www.marabout‐cote‐cuisine.com Recette extraite de l'ouvrage Jambon blanc, 30 recettes du charcutier, disponible en librairie. Proportions…
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Charcuteries
Tartare de rillettes aux petits légumes croquants
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Pas de Cuisson ► 300g…
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Apéritifs
Mini-Brochettes de Saucisses au Romarin et Sésame
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes …
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