Crème
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Cuisine de la Mer
Far aux Oignons et sa Poêlée de Fruits de Mer
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Apéritifs
Verrines Surprise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Pâtisserie
Macaron Caramel au Beurre aux Cristaux de Sel de Mer Grand Fermage
Proportions pour une 30aine de Macarons Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Fromages & Œufs
Œufs Brouillés au Comté Râpé et Saumon Fumé
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Chaudes
Quiche aux Cèpes et à l’Estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Desserts
Mousse de Kiwi de l’Adour au Chocolat Blanc
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Légumes & Accompagnements
Cocotte de Risotto aux Cèpes et Gelée de Coings
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Potages | Soupes | Veloutés
Velouté d’Artichauts et ses Croûtons Croustillants aux Cèpes et aux Noix
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Quiche Terre et Mer
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Apéritifs
Œufs Cocottes Sucrine-Champignons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Entrées Froides
Duo de Timbales Potiron-Lard et Aubergines-Parmesan
Proportions pour 6 Personnes (12 Timbales) Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15…
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Cuisine de la Mer
Filets de Dorade au Cidre et aux Pommes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Fromages & Œufs
Risotto de Haricots Tarbais à la Fourme d’Ambert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Crêpes & Gaufres
Gaufre Chocolat Noisettes
Proportions pour 8 Gaufres Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Apéritifs
Œufs Brouillés aux Truffes et Jambon Serrano Consorcio
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Noix de Saint-Jacques et Fondue de Poireaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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