Crème Fraiche
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Cuisine Régionale
Parmentier de Ratte du Touquet au canard confit
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Apéritifs
Mini Madeleine Burgers
Recette proposée par Cyril Rouquet, finaliste Masterchef Chef du Restaurant Louvre Bouteille 75001 Paris Proportions…
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Cuisine de la Mer
Flétan et crevettes au thym citronné, sauce crémeuse au Parmigiano Reggiano
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 à 6…
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Légumes & Accompagnements
Cocottes de légumes surprise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Charcuteries
Cannellonis au jambon, champignons et sauce moutarde
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 18 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Moules au Roquefort Société®
Recette extraite du livre "Les meilleures recettes au Roquefort SOCIÉTÉ®" Aux éditions Larousse Proportions pour…
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Apéritifs
Œufs cocottes aux herbes et ses mouillettes de tortillas
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Fromages & Œufs
Velouté froid de petits pois à la menthe et au Caprice des Anges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Charcuteries
Tagliatelles gourmandes façon bressane
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
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Crustacés & Mollusques
Croustillants de gambas sauce à l’aneth
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 8 à 10…
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Crustacés & Mollusques
Tiramisu de crabe aux Boudoirs Thaï
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes Réfrigération…
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Desserts
Bavarois aux fraises avec salade de fruits frais et glace au yaourt
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Réfrigération 2 Heures Temps de Cuisson…
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☃ Entrées
Œuf cocotte forestier et ses dés de foie gras
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►…
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Fromages & Œufs
Brouillade d’œufs Bleu-Blanc-Cœur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Gnocchis de Pommes de Terre au Gorgonzola
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Purée de Pommes de Terre et Céleri-Rave – Pintade et Airelles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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