Chantilly
-
Desserts
Profiteroles chantilly châtaigne, croquant caramel amandes
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 35…
Lire la suite » -
Desserts
Verrine de tartare de Clemensoon® à la cannelle, concassé de spéculoos et chantilly vanillée
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite » -
Apéritifs
Capuccino de lentilles et chantilly pain grillé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 à 20 Minutes Temps de Cuisson 20…
Lire la suite » -
Crêpes & Gaufres
Gourmandise de Belgique
Proportions pour 4 à 6 PersonnesTemps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes…
Lire la suite » -
Desserts
Fiadone revisité, confiture de citron et chantilly de brocciu
Évasion dans le maquis en Corse avec la complicité de Julien Diaz, chef de l’Oggi,…
Lire la suite » -
Desserts
Banoffee
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Réfrigération…
Lire la suite » -
Desserts
Brioch’Burger façon Tropézienne
Proportions pour 2 Brioch’ Burgers Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes…
Lire la suite » -
Apéritifs
Mille-feuille d’aubergines, chantilly de parmesan et Jambon cru Aoste
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
Lire la suite » -
Crêpes & Galettes
Blinis Amandine, truite de Bretagne fumée et sa chantilly aux cèpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Desserts
Poires confites au café-calva et chantilly au café
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
Lire la suite » -
Apéritifs
Velouté de Tomate et Ricotta Fondante
Une recette de Philippe Conticini Chef Pâtissier de La Pâtisserie des Rêves (Paris – 7e)…
Lire la suite » -
Apéritifs
Tuiles de pain de mie, chantilly verte et Caprice des Dieux
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ►…
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Gazpacho Vert Alvalle® et Noix de St-Jacques Accompagnées de leur Chantilly au Safran
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes Temps…
Lire la suite » -
Chandeleur
Dame Blanche en Mille-Feuille de Crêpes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Charcuteries
Croustillant et Chantilly de Jambon de Bayonne, Gelée de Pomme Verte
L'AAPrA et Philippe Etchebest vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Croustillant et Chantilly de…
Lire la suite » -
Pâtisserie
Profiteroles au Cœur Fondant Caramel et son Coulis de Chocolat
Proportions pour 4 Personnes (Environ 12 profiteroles) Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson…
Lire la suite »
