Braisé
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Recettes de cuisine
Jarret de bœuf irlandais braisé alla gremolata
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Cuisine du Monde
Lapin braisé à la polenta et légumes de printemps
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Bœuf
Paleron de Bœuf de Chalosse braisé au vin de Tursan, Gratin de Cardon à la moelle
Par Romain Dobovsek pour Qualité Landes Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes…
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Cuisine Régionale
Filet mignon de porc croustillant parfumé à la moutarde de Meaux et chou rouge braisé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Bœuf
Bœuf braisé aux carottes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 45…
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Fromages & Œufs
Râble de Lapin Braisé au Cantal
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Pavé de Saumon Braisé en Écailles de Pommes de Terre au Romarin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Agneau
Gigot Braisé aux Petits Légumes
Proportions 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 45 Minutes …
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Veau
Jarret de Veau Braisé à l’Ancienne
Pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 minutes Temps de Cuisson 140 minutes -1…
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Bœuf
Paleron de Bœuf Braisé
Pour 6 Personnes Temps de préparation 24 h de marinade + 45 min de…
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