Entrées
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Pruneaux Enracinés au Raifort, Tomate Rapée et Saumon Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Régaline d’Ossau-Iraty à la Tomate Confite
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Salade Tiède de Hareng Fumé et Salicorne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Lasagnes de Légumes Primeurs à la Fourme d’Ambert, Jus de Tomates au Balsamique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Tartare de Saumon à l’Avocat
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crème Brûlée de Courgettes et Basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 05…
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Salade Méditerranéenne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Tatin de Melon au Thym et Chèvre Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 30…
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Nems de Comté
Proportions pour 12 Nems Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 à 4…
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Salade de Riz Ensoleillée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Gaspacho de Concombre à l’Ortolan 1921
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes Réfrigération…
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Sablé de Légumes, Œuf Poché et sa Crème aux Baies Roses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Millefeuille d’Avocat au Crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 6 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Mille-Feuilles Fraîcheur Pommes Vertes et Reblochon
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Gnocchis de Couscous aux Épinards, Parmesan et Pignon de Pin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Carpaccio de Courgette au Coulis de Tomates Confites à l’Huile d’Olive Vierge Extra
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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