Vinaigre de Xérès
-
Entrées
Gaspacho de betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite » -
Bœuf
Côte de bœuf grillée à la fleur de sel, champignons de Paris et petites rattes grillées au persil et à l’ail, vinaigrette à la noisette
Une recette exclusive de Norbert Tarayre pour Butagaz Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation…
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Flan de Pur Brebis Pyrénées, gaspacho et roulés de sardines aux piquillos
Par Sébastien Gravé – Restaurant Pottoka (75007 Paris) www.pottoka.fr et Andrée Rosier – Restaurant Les…
Lire la suite » -
Entrées Froides
Gaspacho « Bonne Mine »
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Réfrigération 1 Heure …
Lire la suite » -
Fromages & Œufs
Brouillade aux Oignons Nouveaux et son Croustillant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
Lire la suite » -
Entrées
Escalope de Foie Gras de Canard Snacké à la Plancha, Sauce Griottines®
Les Griottines® – Grandes Distilleries Peureux vous Proposent pour vos Repas de Fêtes Escalope de…
Lire la suite » -
Gibiers
Sanglier Sauce Vin Rouge et Myrtilles Sauvages, Frites de Polenta
Grégory Cuilleron et Vivis vous proposent pour vos Repas de Fêtes Sanglier Sauce Vin Rouge…
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Tarte Flambée au Munster – Haddock Fumé et Crème d’Échalotes Caramélisées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 16 Minutes …
Lire la suite » -
Entrées Froides
Rouleaux Printaniers en Salade au Mâconnais Sec
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
Lire la suite » -
Salades
Salade au Poulet et Cheddar Vert à la Sauge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes – 1 salade de type…
Lire la suite »
