3ème Édition du “Festival International des Poivres” à Rochecorbon, les 29 et 30 juin 2024
Le Festival International des Poivres. En 2024, Rochecorbon redevient la capitale mondiale du poivre.
Le Festival International des Poivres, qu’est-ce que c’est ?
Erwann de Kerros vous explique tout !
Pourquoi avoir créé le Festival International des Poivres ?
Faire découvrir au plus grand nombre les origines, cultures, spécificités et usages des poivres et baies du monde est la mission de Terre Exotique depuis sa création. Le festival s’inscrit naturellement dans cette démarche. Cet événement permet de révéler la dimension universelle du Poivre et de proposer une expérience nouvelle dans un esprit authentique, alliant partage de connaissances, rencontres et expériences polysensorielles !
À qui s’adresse le festival ?
À tous ! Le festival est gratuit, ouvert à tous. Ici, petits et grands, curieux ou amoureux de la gastronomie, badauds et touristes sont attendus. Nous voulons que cet événement soit populaire, joyeux et enrichissant.
2024 marque la 3ème édition du Festival International des Poivres. À quoi faut-il s’attendre ?
Le Festival International des Poivres 2024 proposera une déambulation ouverte, à travers différents univers, dans le cadre botanique que nous offrent les bords de Loire. Le village du festival s’organisera, cette année encore, autour de la galerie Terre Exotique – lieu réunissant toute la collection. Pour la première fois, le festival prolongera son ouverture le samedi soir, afin de proposer au public une soirée en terre de poivres !
① Rencontrer
Le village des producteurs
Pierre d’angle de l’histoire de Terre Exotique, nos amis producteurs sont à la source de toutes nos aventures.
Venez rencontrer une douzaine de producteurs de poivres et d’épices, venus des 4 coins du monde afin de vous présenter leur savoir-faire et de partager avec vous un peu de leur culture et de leur histoire.
Madagascar, Cameroun, Égypte, Tasmanie, Congo, Vietnam, Cambodge, Éthiopie, Népal, Costa Rica, Inde, Brésil…
② Apprendre
Les rencontres culinaires
Plongez en cuisine, au rythme des démonstrations culinaires ! Pendant 2 jours, les chefs se succèderont pour mettre le poivre à l’honneur, dans l’assiette.
Cuisine, pâtisserie, mixologie… le champ des possibles est infini !
Les conférences
Le poivre est aussi universel que passionnant ! Venez écouter le témoignage des conférenciers qui vous proposeront, tour à tour, d’explorer les facettes diverses et fascinantes du roi des épices.
Botanique, histoire, gastronomie, exploration, agriculture, savoir-faire… vous découvrirez autant de belles histoires écrites autour du poivre !
③ Déguster
Le marché gourmand et la salle à manger
Lieu de vie et de partage, le festival se met à table dans sa salle à manger et dans son marché gourmand !
Déambulez dans les allées du marché gourmand et rencontrez les artisans du goût. Passez rendre visite aux vignerons locaux pour découvrir leur travail et déguster leurs cuvées.
Attablez-vous enfin dans la salle à manger, pour déguster les plats préparés par les chefs et découvrez les saveurs du monde !
④ Faire
Les ateliers
L’École des Poivres sera présente sur le festival pour vous proposer une initiation ludique à la dégustation du poivre ! Devenez incollable et repartez avec votre diplôme de pipérologue !
Échangez avec l’équipe du programme ÉOLE – transport d’épices à la voile et découvrez comment Terre Exotique initie le développement d’un mode de transport doux et respectueux de l’environnement pour ses épices.
D’autres ateliers, autour de produits gourmets seront proposés (cacao, sirops, thés, huîtres)… Il y en aura pour tous les goûts !
Le festival sera, par ailleurs, ponctué de parenthèses poétiques et musicales grâce aux artistes, tout au long du week-end !
Philosophie et engagement du festival
Le Festival International des Poivres fait la part belle aux poivres, baies, graines et autres follicules sauvages. L’événement est également l’occasion de mettre en avant les initiatives des producteurs, artisans du goût, passionnés et érudits, qui nourrissent par leur travail la mission de Terre Exotique : connecter civilisations & gastronomie.
Le festival est un événement décroissant. Une attention particulière est portée à la limitation des déchets. La mobilité douce est encouragée et facilitée pour le public (mise à disposition d’un parking à vélo, desserte du site par les réseaux de transport en commun).
Cet événement est enfin rendu possible grâce à la confiance et le soutien de nombreux partenaires locaux qui aident Terre Exotique dans la mise en place de ce festival original et singulier.
À propos de Terre Exotique
Terre Exotique, spécialiste des poivres, baies, graines et autres épices du monde. Civilisations et gastronomie. Spécialiste des poivres et des épices du monde, nous vous proposons une large collection d'épices, de poivres rares, de sels et sucres natures ou aromatisés, de mélanges d'épices bruts, en poudre… Présente dans quelques 1000 épiceries fines en France et à l'étranger, Terre exotique est aussi une marque très prisée des chefs, des particuliers et des blogueurs culinaires
www.festivaldespoivres.fr
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