Vin Rouge
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Bœuf
Chou Farci à la Joue et à la Queue de Bœuf
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Gibiers
Sanglier Sauce Vin Rouge et Myrtilles Sauvages, Frites de Polenta
Grégory Cuilleron et Vivis vous proposent pour vos Repas de Fêtes Sanglier Sauce Vin Rouge…
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Cuisine Régionale
Lapin aux Pruneaux, Tagliatelles Fraîches aux Potimarrons
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 60 Minutes Marinade…
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Cuisine Régionale
Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne Label Rouge Rôtis en Croûte de Fourme d’Ambert, Lentilles Vertes du Puy Confites au Vin Rouge de Saint-Pourçain
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine Régionale
Petit Salé en Cocotte, Sauce Pomme d’Amour
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Bœuf
Émincés de Rumsteck, Beurre d’Herbes et Purée de Betterave
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Pâtisserie
Tarte aux Fruits des Bois
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes (Thermostat…
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Bœuf
Estouffade de Bœuf aux Herbes de Provence et Olives
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures …
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Cuisine Régionale
Daube Provençale aux Carottes et Oignons Nouveaux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 00…
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Agneau
Gigot d’Agneau au Vin Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30…
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Bœuf
Daube de Bœuf aux Olives Vertes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Légumes & Accompagnements
Travers de Porc Caramélisés et Risotto aux Amandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Dictionnaire de Cuisine
Quel Vin pour Quel Plat ?
Tout est dans le chariot pour le dîner, il ne manque plus que le vin.…
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Bœuf
Bœuf Sans Façon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures …
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Cuisine de la Mer
Pavé de Saumon en Miroir de Vin Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Gibiers
Civet de Canard Sauvage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Cuisson 20 Minutes + 1 h…
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