Ricotta
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Cuisine de la Mer
Samossas au thon, ricotta et ciboulette
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 7 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Mille-feuilles de Ratte du Touquet aux épinards et à la ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Entrées
Tarte de Ratte du Touquet aux champignons de Paris et à la ricotta
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30+45 Minutes …
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Charcuteries
Crème bavaroise à la ricotta et au gingembre, mozzarella aux amandes grillées enroulée de Jambon de Parme
Le Consortium du Jambon de Parme propose la recette de l'Association des Chefs Ferrara Proportions…
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Cuisine du Monde
Cannelloni de Melon de Guadeloupe IGP mariné à la cardamone verte, Mousse de ricotta aux zestes d’orange, coulis de melon de Guadeloupe IGP et mélisse
Une recette de Tabata Bonardi pour Le Melon de Guadeloupe IGP Proportions pour 4 Personnes…
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Cuisine Régionale
Filet mignon Nouvelle Agriculture® farci aux herbes cuit au foin, salade de fenouil à l’orange
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Fromages & Œufs
Raviolis champignons & ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Pause 60 Minutes Temps de Cuisson…
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Cuisine du Monde
Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta
Une recette du Chef Nicolas Ferrari Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 minutes…
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Entrées
Œufs cocottes et poêlée jardinière à la ricotta parsemés de noisettes grillées
Proportions pour 4 Ramequins Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Apéritifs
Velouté de Tomate et Ricotta Fondante
Une recette de Philippe Conticini Chef Pâtissier de La Pâtisserie des Rêves (Paris – 7e)…
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Cuisine Régionale
Tarte ricotta-chèvre et billes de Melon de nos Régions pignons de pin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Fromages & Œufs
Crème de Maïs au Curcuma, Bille de Ricotta et Poivron Doux
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine du Monde
Crème de Laitue avec des Petits Canederli de Ricotta et Fiordifrutta aux Citrons
Fiordifrutta Citrons Le Fruit Fiordifrutta Citrons – CITRONS (Citrus Limon) Le citron est originaire de…
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Cuisine du Monde
Parmigiana de Grenailles, Mozzarella de Bufflonne, Chapelure Croquante Parfumée aux Anchois
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Pâtes
Lasagnes Express
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Fromages & Œufs
Brocolis aux Œufs et à la Ricotta
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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