Recette Estivale
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Apéritifs
Tartare de saumon à l’Asiatique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bœuf
Brochettes d’onglet et d’artichaut au basilic
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Marinade 12 Heures Temps de Cuisson…
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Cuisine du Monde
Salade d’avocats Hass du Pérou, pamplemousses roses, grenades et crevettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Cuisine Régionale
Tarte de tomates à la Fourme d’Ambert façon crumble
Recette proposée par Laurent Bouvier du restaurant L'Elleixir 69760 Limonest Proportions pour 8 Personnes Temps…
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Apéritifs
Piques de canard aigre-doux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Charcuteries
Salade de pommes de terre au Cantal Entre-Deux et à la saucisse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Bar grillé à la plancha, légumes du soleil
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes…
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Cuisine du Monde
Aubergine grillée et salade de riz au tofu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Agneau
Sandwichs à l’émincé d’Agneau Presto, fromage de brebis et asperges vertes
Une recette du Chef Florent Ladeyn Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes…
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Cuisine Régionale
Comme un gratin en chaud-froid de Lolo Rosso au Sbrinz AOP de Akrame Benallal
Une recette de Akrame Benallal, Chef du restaurant Akrame** Proportions pour 4 Personnes Temps de…
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Recettes Chrono
Les brochettes de boulettes de poulet parfumées au concentré de tomates, sauce tomates concassées
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Clafoutis de Tomate Cerise et Roquette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Entrées
Joues de porc croustillantes à l’ail et aux aromates
Proportions pour 4 Personnes Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 2 h 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Coquilles Saint-Jacques au barbecue
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 à 15…
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Cuisine de la Mer
Rouget à la tapenade et son riz de Camargue
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Bœuf
LE Tartare du Boucher
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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