Cuire
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Potages | Soupes | Veloutés
Soupe à l’Oignon Caramélisé
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 30 Minutes • 500…
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Pâtisserie
Fondant aux Noix à la Marmelade d’Orange
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 40 Minutes • 40…
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Pâtisserie
Cigarettes Russes
Proportions pour 30 Cigarettes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 5 à 6 Minutes …
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Gibiers
Civet de Canard Sauvage
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Cuisson 20 Minutes + 1 h…
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Cuisine du Monde
Escalope de Veau au Gruyère AOC Suisse et Viande des Grisons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Cuisson 15 Minutes • 4…
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Agneau
L’Agneau de 7 Heures
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 7 Heures • 1…
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Repas de Fêtes
Salade de Ratte aux Gambas, à la Coriandre et à l’Oignon Rouge
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Cuisson 25 Minutes • 500…
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Desserts
Crème d’Homère
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Cuisine du Monde
Poulet Chop Suey
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Cuisine du Monde
Escalopes Suisses
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Pâtisserie
Bouchées à la Cannelle et à l’Orange
Proportions pour 16 Bouchées Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 à 25…
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Légumes & Accompagnements
Croquettes de Veau au Chou-Fleur
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes Réfrigération…
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Bœuf
Tournedos Rossini
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Saumon en Gelée
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 2 Heures Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Crabes Farcis
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Pâtes
Lasagnes au Poulet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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