Citron
-
Cuisine de la Mer
Skrei de Norvège et sa purée de carottes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Filet de cabillaud à la feuille de basilic, pomme de terre et gingembre
Une recette de Nathalie Nguyen demi-finaliste du concours Masterchef® 2011 pour Cellier des Dauphins Proportions…
Lire la suite » -
Chandeleur
Crêpes chinoises au canard
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
Lire la suite » -
Crustacés & Mollusques
Brochettes de crevettes au gingembre, au citron et à l’Huile de Noix de Coco Bio La Tourangelle
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Repos 1 Heure Temps de Cuisson…
Lire la suite » -
☃ Entrées
Carpaccio de Persimon® & bar mariné au citron et à la fleur de sel
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite » -
Desserts
Poire truffée au Cassis rôtie au Beurre salé
Une recette de René Pianetti, Chef à la Gentilhommière à Nuits-Saint-Georges www.lagentilhommiere.fr Proportions pour 6…
Lire la suite » -
Apéritifs
Carpaccio de Saint-Jacques à la tomate séchée et son Apérivrais Pesto
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite » -
Crêpes & Gaufres
Pyramide de pancakes à la compote de pommes et sirop d’érable
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
La Charlotte au surimi, asperges vertes et fines herbes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRéfrigération 6…
Lire la suite » -
Apéritifs
Houmous à la Ciboulail
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
Lire la suite » -
☃ Entrées
Tartare de saumon et radis croquants au Carré Frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 20 Minutes Temps de Cuisson…
Lire la suite » -
Cuisine de la Mer
Baba de coquilles Saint-Jacques aux framboises en chaud froid, crème Isigny Ste-Mère au citron et estragon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes …
Lire la suite » -
Cuisine Régionale
Soufflés chauds à la mimolette vieille cassante
Recette extraite du livre « En cuisine By Chef Simon » de Bertrand Simon |…
Lire la suite » -
☃ Entrées
Éclair au saumon fumé, mesclun à l’huile de noix
Proportions pour 4 Personnes (8 Petits Éclairs) Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson…
Lire la suite » -
Crustacés & Mollusques
Nems de crabe au kiwi et pomme verte
Une recette du Chef Eric Frechon Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes…
Lire la suite » -
☃ Desserts
Bûche glacée Bio coco-vanille-mangue
Proportions pour 6 Personnes Préparation 20 minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Réfrigération 2…
Lire la suite »
