Citron Vert
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☃ Desserts
Paris-Brest praliné abricot citron vert
Proportions pour 6 Petits Paris-Brest Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 30 MinutesRéfrigération…
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Desserts
Bavarois au citron vert et à la fraise
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Repos 4 h 20 Minutes Temps…
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Cuisine du Monde
Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ►…
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Desserts
Gâteau aux 2 ganaches
Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40…
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☃ Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de vanille, citron vert et fleur de sel Le Guérandais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes…
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Cuisine Régionale
Soupe au pistou, sorbet basilic/citron vert à l’huile d’olive Gallo Classique
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRepos 24…
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Apéritifs
Beignets de poisson à la bière, sauce au yaourt, câpres et citron vert
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 30 Minutes Temps de Cuisson…
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Boulangerie
Bagel crème de coco, ananas et zeste de citron vert
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crustacés & Mollusques
Calamar au citron vert gingembre et huile d’olive
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Repos 1 h 30 Minutes Temps…
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Desserts
Cake à la farine de riz, myrtilles et citron vert
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 à…
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Desserts
La Charlotte aux fraises façon “ Baba Mojito” et mousse de citron vert
Proportions pour 2 Personnes Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson) Elle…
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Desserts
Mini pizzas mascarpone citron vert framboises et copeaux de «chocolat amande»
Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 9 Minutes …
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☃ Desserts
Charlotte Macaron citron vert et mascarpone
Recette réalisée par Pascal FERRAT, professeur de pâtisserie au lycée des Métiers Gustave Eiffel de…
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Desserts
L’Île flottante à la liqueur de verveine artisanale et au citron vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 MinutesRepos 1…
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Cuisine de la Mer
Filets de sole roulés, crème beurre et safran, Sirtéma croustillantes, salicorne et citron vert
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Art de Vivre
Édition limitée Carpaccio pur Bœuf Bigard et sa marinade citron vert & menthe
Chaque année, Bigard propose une recette inédite et dans l’air du temps de son incontournable…
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